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一岁宝宝缺铁症状 一岁宝宝缺铁症状但不贫血(3)

补铁食谱

鱼泥豆腐鸡蛋羹

鱼肉100克、豆腐半块、鸡蛋1个

1.将鱼肉洗净,剁成泥状;

2.豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎;

3.把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;

4.放到锅里蒸熟即可。

Tips 给宝宝吃,一般用鳕鱼比较好,没有小刺,而且肉质比较细嫩。

猪肝瘦肉粥

鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许

1.将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;

2.将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

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鸡肝芝麻粥

鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许

1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;

2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;

3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

Tips 此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

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菠菜猪肝汤

鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许

1.将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;

2.锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

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