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孕妇能吃蛏子吗 孕妇能吃蛏子吗初期

孕妇能吃蛏子吗

蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食。蛏子还是夏天的下酒菜。在处理蛏子干前,要将其泡一下水,这样有利于去除蛏子干的腥味。蛏子干的做法其实并不复杂,下面教大家一个简单的做法。

三椒蛏子干

材料:蛏子干,葱,蒜,姜

1、蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。

2、姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。

3、油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用。

4、转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴),加入原只的小尖椒(太辣我不敢切开,喜好更辣口味的就切开小尖椒)和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下。

5、待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去,放生抽,白糖,料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了。

孕妇能吃蛏子吗中期

怀孕5周属于孕中期,对海鲜不过敏可以吃蛏子,营养丰富,富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸和矿物质,氨基酸种类丰富,可以促进胎儿的发育,增强孕妇的体质。