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苋菜孕妇中期可以吃吗 红苋菜孕妇初期能吃吗

苋菜孕妇中期可以吃吗

苋菜饺子的做法

用料:苋菜400g,猪肉馅200g,饺子粉350g,葱末适量,姜末适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,香油适量。

1、饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

2、苋菜去根,清洗干净。在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。

3、猪肉末里放葱姜末。再放入酱油,黄酒,白糖,盐,香油,味精,搅打均匀。最后放入苋菜末,搅打均匀。

4、醒发好的面团搓成长的圆柱,用手揪成小面剂子,不会揪的用刀切也可以。

5、小面剂子上均匀的撒点面粉,滚圆,按扁,擀成中间厚点,四周薄点的圆片,放入馅料包好饺子。

6、锅中做水烧开,把饺子下入后,用勺子沿着锅边轻轻的推,以免饺子粘连。下完饺子水再次烧开,点一杯冷水盖上盖接着煮。

7、点过两次水后,再烧开,饺子都鼓起来了,就说明饺子煮好了,捞出成盘即可食用。

1、饺子面一定要和的稍微硬点,和软了煮的时候饺子皮容易煮破。

2、如果没有饺子粉也可以在普通面粉中适量加点盐,增加面粉的韧劲。

苋菜豆腐汤的做法

用料:豆腐300克,苋菜100克,食用油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,史云生浓缩高汤1支。

1、豆腐切成片状,姜、蒜切片备用。苋菜放水里择洗干净备用。

2、炒锅上火,放入少放油炒香姜、蒜片,倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。

3、放入豆腐片煮五分钟,再放入苋菜煮熟。

4、加少许盐调味即可食用。

小贴士:

1、苋菜煮的时间不宜过长。

2、浓缩高汤含盐分重,此菜少放盐或不放盐。

3、还要注意苋菜不能与甲鱼、龟肉同食。