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孕妇鸽子蛋一天吃几个 孕妇鸽子蛋一天吃几个为宜(3)

【特点】:

色泽黄绿,绉纱艳丽,清淡可口,别有风味

主料鸽蛋10个,冬笋50克,冬菇50克,菜芯100克。调料植物油800克(实耗约50克),湿淀粉50克,香油6克,胡椒粉少许,料酒10克,盐3克,酱油10克。

【制作过程】

(1)先将鸽蛋干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。

(2)蘸湿淀粉一薄层。

(3)炒勺上火倒入油烧热,将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后,捞出沥油。

(4)再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等,扒上芡汁即成。

酒酿鸽蛋的做法

【原料】

鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青梅半颗。

【制法】

炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

【特点】

汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。

以上的文章当中我们了解到了孕妇一天吃几个鸽子蛋,首先呢,孕妇吃鸽子蛋的话最好是少吃,这样可以起到营养补充的作用,而且呢,对于身体的养护也有着非常的功效。

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