白癜风的症状主要包括以下几个方面：

皮肤白斑：这是白癜风典型的症状，患者的皮肤会出现大小不等、形状不一的白斑。白斑的颜色可能从浅白色逐渐变为乳白色、云白色或瓷白色，这取决于病情的严重程度和病程的长短。白斑表面光滑，无鳞屑或结痂，边界清晰，边缘色素可能较正常皮肤增加。

白斑扩散：白癜风具有易扩散的特点，白斑可能会随着时间的推移逐渐扩大，甚至扩散到身体的其他部位。扩散的速度和范围因人而异，受多种因素影响，如病情严重程度、治疗方法、生活习惯等。

皮肤敏感：白癜风患者的皮肤对日光较为敏感，稍晒太阳就可能出现发红、灼痛等症状。因此，患者在日常生活中需要特别注意防晒。

其他症状：部分患者在白斑出现前或同时，可能会伴有局部皮肤瘙痒、刺痛等不适感。此外，由于白斑影响了皮肤的正常外观，患者还可能出现自卑、焦虑等心理问题。

关于白斑越来越白的原因，可能有以下几点：

病情发展：随着白癜风的病情发展，白斑的颜色可能会逐渐加深，从浅白色变为乳白色、云白色甚至瓷白色。这是因为皮肤中的黑色素细胞受损严重，无法产生足够的黑色素来维持皮肤的正常颜色。

药物刺激：在治疗过程中，患者可能会使用到一些具有刺激的药物，如糖皮质激素类药物等。这些药物虽然可以缓解症状，但也可能对皮肤造成刺激，导致白斑颜色加深。

精神因素：精神紧张、情绪波动等精神因素也可能影响白癜风的病情。长期的精神压力可能导致免疫功能紊乱，进而加重白癜风的病情，使白斑颜色加深。

生活习惯：不良的生活习惯如不合理饮食、作息不规律等也可能影响白癜风的病情。例如，大量摄入富含维生素C的食物可能抑制酪氨酸酶，减少黑色素的合成;而长期熬夜、过度劳累则可能导致身体免疫力下降，使白癜风病情加重。

综上所述，白斑越来越白可能是病情发展、药物刺激、精神因素以及不良生活习惯等多种因素共同作用的结果。因此，在治疗白癜风的过程中，患者需要注意调整心态、保持良好的生活习惯，并在医生的指导下进行科学规范的治疗。