脱发吃什么好？

很多发友都问，脱发吃啥补啥好？明末*张景岳曾说“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”，《黄帝内经》也说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，都能体现出来食补在医学中的地位和功效。养发其实就是养身体，吃哪些食物对头发比较好呢？简单来说可以归为三类。

1.高蛋白

头发的主要成分就是角质蛋白，多吃富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收后，可形成多种氨基酸。进入血液后可被头发根部的毛乳头吸收，合成角蛋白后再被角质化后，终形成头发。所以，每天摄取充足的蛋白质，有利于头发的生长，是头发的“助长剂”。这类食物很多，如豆类、鸡蛋、牛奶、海鲜白肉类等。

2.维生素

维生素对生物体的新陈代谢起调节作用，对于头发来说，它简直就是滋养秀发的营养师。绝大多数维生素都是头发生长需要的成分，这其中又以维生素B2、维生素B6、维生素E和维生素A为重要。而大部分维生素都是通过饮食获取的，如豆类、海带、玉米、坚果、胡萝卜等等。

3.微量元素

头发需要的三种微量元素就是锌、铁、铜，它们可是头发健康有光泽的大功臣，如果我们平时不注重补充这些微量元素，那后果可就严重了——会脱发！微量元素缺乏的时候会导致头发无法正常吸取营养、导致脱发，儿童头发不好很多都是这个原因。尤其在春季，如果饮食太单一，很容易出现微量元素缺乏症，补充微量元素的食物就是蔬菜类、水果类和坚果类。

黑豆是公认的生发*，营养成分很高，中医上一直都夸赞黑豆能补肾、益脾，“黑豆性平、味甘；归脾、肾经”。现代营养学研究认为黑豆含有大量不饱和脂肪酸和微量元素，被认为是抗衰老食物之一，可以促进人体对铁元素的吸收率。无论从哪种功效来看，都非常有利于头发的生长和发育。