各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。

40克的酒精，约相当于35度的白酒140毫升，啤酒1000毫升。如果超过这个量持续喝上3-5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。另外，或2周内有大量饮酒史，每天喝下折合酒精量80克，即可引起酒精性肝病。夏天很多人喜欢吃饭的时候喝上两瓶啤酒，一瓶啤酒就有约500毫升，其实在不知不觉当中，肝脏就已经受到了损伤。

得了酒精肝后，*要及早进行科学有效的治疗。在辨症时，需要结合患者的病程和嗜酒程度，谨守病机，审时度势，明辨虚实，根据疾病发展的不同阶段和证候特点，制定扶正、祛邪之法。

实验室检查可有贫血，白细胞和血小板减少，血清白蛋白降低和球蛋白升高。谷丙转氨酶、谷草转氨酶、r——谷氨酰转肽酶和血清磷酸酶增高，凝血酶原时间延长，严重酒精性肝硬化约有30%发生原发性肝癌。

酒精肝患者除了会出现肝区疼痛的症状表现外，还会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热等一系列的症状表现。病情严重的患者还会出现肝衰竭、肝内胆汁淤积等。