许多食物会导致白癜风的发生，所以对于那些不利于白癜风治疗的食物，或者会影响白癜风治疗效果的食物应该避免。如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒等。

白癜风患者的日常饮食应避免吃酸。现在很多人更喜欢酸辣，但白癜风患者一定不能吃，比如铅容器加工的爆米花，会影响黑色素的合成，慢慢增加黑色素的数量。

海鲜食品也是白癜风的禁忌食品。白癜风是一种综合性疾病。长期营养不良也对身体有害。此外，海鲜是一种主要的食物。生活中许多营养丰富的食物有时会对一些患者产生负面影响。但白癜风患者也不必完全与鱼绝缘，平时还是可以吃鱼的，只是吃鱼要经过筛选。

白癜风饮食应尽量少吃富含维生素C的食物，因为维生素C可以降低血清铜和血清铜氧化酶的水平，影响酪氨酸酶的活性，中断黑色素的产生，干扰皮肤黑色素的合成。富含维他命c的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。

白癜风患者也不能吃韭菜。韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但不适合白癜风患者。韭菜本身的味道比较刺激，容易引起白癜风的诱发，加重。与此同时，韭菜性升发向上，中医常将其定义为发物。所以对于白癜风这种严格要求饮食禁忌的顽疾，韭菜应该是不能吃的。

白癜风患者避免吃菠菜。说到这种菠菜，你一定会想到一个强大的水手。虽然菠菜是绿色蔬菜，但绿色蔬菜并不意味着白癜风患者可以食用，因为菠菜含有大量草酸，容易使白癜风患处发痒，影响铜的吸收。

白癜风是一种严重的皮肤病，目前医学上虽然是一种难治性疾病，但有些病人也可以通过医学治疗得到改善。由于目前没有治疗白癜风的特效药物，激光、手术、中药、民间小偏方等治疗方法仍在治疗中。激光和中药的治疗时间相对较长。对于身体明显部位有白斑的患者，他们希望尽快去除白斑。因此，皮肤移植手术已成为他们的首选之一。