熟地的功效
熟地黄能补血滋阴，补益精髓。熟地黄与当归配伍炖鸡，用于血虚证或月经不调；熟地黄配黄芪、山药、天冬，煎汤饮，用于消渴；配枸杞子、菟丝子、覆盆子浸酒，用以补虚抗衰。具体介绍熟地黄的食用方法，如下所示：
一、四物汤
材料：鸡肉1只、枸杞适量、桂皮少许、川芎8克、当归10克、熟地黄12克、白芍12克。
1、鸡肉的处理：将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出；
2、药材的处理：洗净当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝等药材。
3、入锅准备：桂枝用无纺布袋包好，锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。
二、鲫鱼生地土茯苓汤
材料：鲫鱼1条、猪肉40克、茯苓40克、蜜枣1颗、熟地黄40克、食盐适量、姜一块、水4碗。
1、材料的处理：鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净。
2、煎鱼的准备：锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。
3、加水煮开：锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开
4、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片
5、药材的处理：将生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。
6、上锅准备：大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。
熟地的功效与作用吃法
熟地黄叫做是熟地，是一道非常出名的中药，熟地黄怎么吃呢，既然作为中药我们当然可以煮来吃。熟地黄更多的用法是用于药膳方面，我们可以根据熟地黄的功效，制作出很多养生的药膳，下文我们将介绍这些养生药膳的做法，一起看看熟地黄怎么吃最为养生。
熟地黄对多种疾病都有很好的治疗效果，我们可以用熟地黄来治疗血虚，女性月经不调也可以采用熟地黄医治，熟地黄对于我们人的肾脏能起到补肾的功效，所以我们日常中可以多食用熟地黄做药膳。
熟地黄营养分析：
补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。
熟地黄补充信息：熟地黄均为统货，一般不分等级。以个大，体重，质柔软油润，断面乌黑，味甜者为佳。尤以河南产品怀庆地黄最佳，为四大怀药之一。熟地黄根据不同炮制方法可分为蒸熟地黄、酒熟地黄、姜酒制熟地黄、砂仁制熟地黄、熟地黄炭，炮制后贮干燥容器内，制熟地黄密闭，置阴凉干燥处，防霉，阴蛀。
四物汤的做法
1.将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出
2.桂枝用无纺布袋包好
3.锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可
上文我们介绍了什么是熟地黄，我们也了解了中药熟地黄的功效和作用，我们知道熟地黄的的功效非常全面，能补肾和补血，能起到调经的作用，熟地黄怎么吃最科学，我们推荐做成药膳，上文专门介绍了以熟地为原料的四物汤的做法。
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