花旗参的功效
花旗参是人参的一种。美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称西洋参、野山泡参、广东人参,为粉光参的一种。因此花旗参和西洋参是同一种人参,二者没有区别,只是名称不一样。
一、市场上西洋参的品种
1、西洋参:野生品呈圆柱形,长纺锤形。长2~6厘米,直径0.5~1.1厘米,无芦头、须根及支根。未去皮者,表面土黄色或类白色;去皮者则为白色,带粉。全身密集灰横纹,顶部尤密,纹常呈环纹,较深。质松,切断面黄白色,有细菊花心纹理。气微芳香,味苦带甘,有粘性,含口中能生津。进口栽培品称种参,一般枝条大,无芦头、须根,但有一二枝叉,身多直纹,切断面呈黄白色,心实,无菊花纹。
国产引种西洋参呈圆柱形,长3~10厘米,直径0.5~2厘米,亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色,皮细腻,上部有密集横环纹,全体有纵皱纹,并有疤痕,一般较细长,微隆起。质地较重,折断面平坦,淡黄白色,形成层环附近颜色较深,并散有多数红棕色小点,放射状纹理明显。气微香,味微苦,回甜。
2、劣质西洋参:为同科属,但已人工提取了有效成分,再经干燥后伪充正品西洋参。外形同西洋参。折断面灰白色,形成层环扩散成暗棕红色,韧皮部仍可见红棕色小点,干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡,嚼之初先苦后甘,数咽后即淡而无味。
3、生晒参:为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。呈圆柱形或纺锤形,有芦头及须状根,主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显,淡棕黄色至淡灰棕色。长5~15厘米,直径1~2厘米。质地轻泡。气清淡,味初淡后稍苦。
三、如何鉴别西洋参的真伪
1、尝一下味道:取直径为0.8厘米,厚约0.2厘米的参片置口中,西洋参与生晒参均微甘,但进口西洋参味浓,生津作用强烈,口感可持续2分钟左右;国产西洋参味不如进口货,口感持续时间约1分钟;生晒参味较淡,生津作用较弱。
2、看质地、裂隙:进口西洋参质地坚实而重,置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之;生晒参质地较轻,置手中有轻浮感。西洋参质地较致密,断面裂隙不明显;生晒参断面可见明显裂隙。
3、看皱纹:进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深;国产西洋参表面较光滑,纵皱纹细而浅,根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
4、闻香味:西洋参具有特殊香气,进口者香气更浓;生晒参具青草样香气。
花旗参的功效与作用吃法
1、西洋参含片
西洋参的西洋参、蔗糖等成分。西洋参含片可以直接口服。它是具有抗疲劳和增加身体抵抗力的作用,可以预防感冒。而且很多高血压和高血脂的病人,如果长期的吃西洋参,是可以控制血压水平和降低血脂含量的,同时还可以预防一些心血管的疾病,但是西洋参是保健品,并不能完全的替代药物。所以高血压的病人还是需要服用降压药的。
2、西洋参壮阳吗
西洋参是可以壮阳的。男性多吃西洋参,不仅能增强自己的体质,而且还能够提高身体的免疫力,并且还帮助增强体力。大大的提高男性精子的质量和精子的活性,同时还能够增加性欲,在备孕期间就可以服用西洋参进行调理。但是西洋参是一种保健品,所以并不能完全的替代药物作用,只能起到保健养生的功效。女性也是能吃西洋参的。
3、西洋参的吃法
西洋参的吃法有很多,一般西洋参是会洗净以后切成片后备用的,西洋参可以直接含化的,这种食用方法要求西洋参要切成小片。其次可以直接煮服或者直接炖服,都是利用了西洋参的药膳的作用,可以直接和一些中草药或者鸡汤等炖服。另外也可以直接冲服,可以把西洋参磨成粉末以后,直接用温水或者蜂蜜水等一起冲服。根据自己的习惯添加蜂蜜的剂量。
4、西洋参有什么作用
西洋参的作用十分的多,首先西洋参作为一种保健药,是可以帮助增加身体的抵抗力的,特别是身体免疫力比较低下的人群,每天坚持吃点西洋参,是可以帮助增强体质的,也可以减少感冒的次数。其次西洋参是可以帮助一直癌细胞的生长的,有抗癌的作用。而且西洋参可以有效的帮助调理血压、血脂和血糖的水平。对于心血管疾病的病人是很有好处的。
5、小孩可以吃西洋参吗
小孩子是可以吃西洋参的,但是西洋参的主要的作用是用来补气的,而且它是属于热性的中草药。如果小孩子体虚或者身体的抵抗力比较低,是可以给小孩子吃点西洋参的,但是可以适当的减少西洋参的摄入量。但是如果孩子并没有体虚的现象的话,就尽量不要随便吃补药,以免进补过度以后,会出现上火和流鼻血的现象。小孩子尽量要少吃保健品。
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