大蒜的功效与作用
有些人虽然觉得青蒜用来调味非常不错,但是自己却不会做,所以我们来说下青蒜怎么做比较好吃。
酱烧青蒜豆腐:将豆腐切成2厘米见方的小块,青蒜切成大斜片备用;将豆腐放入锅中煎至两面金黄,然后用留下的油,小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味;放入豆腐块,炒匀后加入适量水,没过材料1/2为准;加入一勺酱油、一勺白糖,大火烧开后转成中火将汤汁收浓;最后放入青蒜,翻炒10秒钟即可。
干焗青蒜虾:将大草虾洗净、去鬚脚,再由背部切开去肠泥,用所有腌料腌10分钟备用。烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸,放入大草虾,撒上奶油丁、青蒜末、红辣椒末、葱末,烤约6分钟至虾变色即可。
洋葱的功效与作用禁忌小孩能不能吃洋葱
洋葱是生吃好还是熟吃好
平时吃到的洋葱都是炒熟的,大部分人对于炒熟的洋葱比较能接受,但其实洋葱也是可以生吃的哦!只不过味道太过难以接受,这个还是看个人的喜好了。
1、医学研究和实践证明,生吃蔬菜最大限度地留住了营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的神奇作用。在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃的。因为蔬菜中所含的维生素 C和一些生理活性物质容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地吸收这些营养素。
2、中国人的饮食习惯对生吃蔬菜不太适应,如果不喜欢生吃蔬菜,那么在烹饪过程中也不要炒得太熟,尽量减少营养素的损失。洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱还含有列腺素A,能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
红豆薏米的功效减肥 有些人长的比较胖,听说红豆薏米能减肥,就赶紧吃了,可是红豆薏米减肥多久才见效呢? 薏米红豆汤具有除湿的作用,健脾胃,食物能很好的吸收,促进新陈代谢,适合于那些有虚肿的人群[详细]
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