怀孕不仅是人类种族延续的重要组成部分，也是一个家庭最重要的事情。许多人会注意怀孕期间的饮食。他们经常听说怀孕期间要吃富含铁的食物。为什么？我相信这是许多准妈妈及其家人关心的问题，以便告诉我们这个问题：

铁是合成铁血红素的重要原料，铁血红素是血红蛋白与氧气和二氧化碳结合的关键物质。红细胞的重要功能是将氧气和二氧化碳结合起来，然后将氧气输送到组织，将二氧化碳输送到肺部，然后排出体外。因此，血红蛋白中的铁血红素在红细胞中起着关键作用，因此当身体缺铁时，体内合成的铁血红素就会不足，从而影响红细胞的功能，然后出现缺铁性贫血。

缺铁性贫血发生时，人体会出现疲劳、头晕、心率增加等症状，导致贫血性心脏病等问题。贫血时，胎儿体内血液供应不足，会影响胎儿的智力和身体发育。严重者还会导致流产、死胎等。

同时，铁也是肌肉红蛋白的重要组成部分。当铁缺失时，肌肉红蛋白的合成也会受到影响，导致肌肉力量下降，影响胎儿肌肉的合成，导致体重较低。

同时，铁还参与各种生物功能，如线粒体内的铁直接参与能量释放，也与各种酶和细胞色素的合成有关，从而参与体内的各种生命活动