牛奶多喝可以吗
牛奶作为日常生活中极其常见的饮品,素有“白色血液”的称号,对机体的营养补充有着极其重要的作用,在日常生活中多喝点牛奶能够有着极佳的保健以及医疗价值,但实际上牛奶也不是喝得越多就越好的,如果不加节制喝牛奶,反而会引起一些坏处。那牛奶喝多了有什么坏处?喝牛奶的注意事项有哪些?下面我们一起来详细了解一下!
牛奶喝多了有什么坏处?
(1)可能会造成过敏
对于牛奶喝多了有什么坏处这个问题,实际上任何的食物都有可能会造成过敏的分子抗原,如果一个人长年累月地单一只喝牛奶这一种饮品,可能会导致过敏分子的形成,因此当长期喝牛奶以后,将会刺激免疫系统亢进发生过敏的现象。
(2)导致骨质疏松
牛奶当中含有丰富的钙质,适当补充能够预防缺钙问题的出现,对于避免骨质疏松有着显著的效果。但是与此同时大家要知道的是,牛奶是一种酸性的饮品,如果喝太多可能会溶解机体内的钙,最终导致骨质疏松的出现。
(3)使患病几率上升
牛奶喝太多可能会导致蛋白质摄入过量,损害健康的问题;另外也有可能会导致糖尿病、皮肤过敏的几率上升。
喝牛奶有哪些注意事项?
(1)牛奶不是越浓越好
牛奶冲泡应该按照其固定的比例来进行充沛,尤其是对于婴幼儿,如果经常喝太浓的牛奶,可能会导致婴幼儿出现腹泻、便秘以及食欲不振的情况,长期下去将会影响营养的摄入,最终造成的伤害也是极大的。
(2)冲牛奶要注意温度
生活中很多人都误以为冲泡牛奶的水温越高就越好,同时也可以起到牛奶消毒的作用,实际上如果冲泡牛奶的水温过高,那么将会导致牛奶当中的乳糖出现焦化,最终不仅会使牛奶的营养价值降低,同时也会诱发其他的不良损害。
牛奶虽然是一种营养丰富的饮品,但是也不可以不加节制地大喝特喝,必须要注意节制有度,只有这样才能够使身体得到营养补充的同时,又能够规避其他不良损害的出现。
牛奶当水喝的坏处有哪些
牛奶为何不能当水喝呢?牛奶的营养价值虽然很高,但是也要多注意什么时候喝最好哦。有些人习惯把牛奶当水喝,认为这样更能补充营养,真的是这样吗?今天就来告诉你牛奶当水喝的危害是什么吧。
牛奶的营养价值
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。
乳脂肪是高质量的脂肪,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
那么,为什么牛奶不能当水喝呢?
牛奶当水喝的危害
所谓营养,是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养学在认识上的局限,通常将这种搭配的合理性表达为各种营养素的数量和比例,但这并不意味着把蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素放在一起就变成“高营养”了。而合理营养的食物搭配,应该包括一定比例的谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各种食物,加上水,组成我们日常的餐食。而用大量的牛奶代替水,实际上破坏了这种食物搭配的平衡。
从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1。2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖[产生肥胖的十种原因睡眠是最简单的减肥方法]。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。至于牛奶中的蛋白质,我们其实没有必要过分强调。由于现在食物供应的种类很丰富,动物性食物的比例相对较高,我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民,特别是对经济比较落后的农村居民来说,牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。
高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。所以,针对西方人大量饮奶、将牛奶当水喝的饮食习惯,一些学者持非常负面的看法。根据一些牛奶与卵巢癌和前列腺癌有关的报道,有些学者甚至提倡不喝奶。这未免有些极端。癌症的发生和我们日常吃的很多食品和饮食习惯都有关,如吃大量的动物性食品、油炸和烧烤食品、熏制和腌制食品,摄入过多的能量,蔬菜水果吃得少等。这些问题与癌症的关系都比牛奶大。因此,我们不能因噎废食,更不能将这些研究简单地理解为某种食物与肿瘤的对价关系。应该看到,任何食物都有利和害的两面性,适量有益,过量有害,而关键是要适量搭配各种食物。
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