牛皮癣致病和发病原因大致有以下几种：一、遗传基因，根据临床本病常有家族史，并有遗传倾向，本病有家族史的达30%－50%。二、季节关系，本病大多好发秋冬季，小部分在其它季节发病。三、感染，有咽喉感染史，发现很多牛皮癣患者与扁桃腺炎有密切的关系。四、精神创伤，激烈的情绪刺激可诱发和使病情加重的占40%，烦恼使病情恶化的占37%。五、内分泌障碍，主要与妊娠、分娩、哺乳以及月经有关。六、外伤，有些病在外伤后发病，皮疹初发常在伤处发生。七、饮食，在临床上观察到许多病人食用某些食物加重，如饮酒、吃牛羊肉、鱼腥之类可使牛皮癣加重引起发作。

支招：如何预防牛皮癣

招数一：避免感染

感染因素是牛皮癣病人常见的诱发因素，尤其是对急性发病者、儿童患者。感染因素中以链球菌感染引起的咽炎、扁桃体炎的上呼吸道感染*为常见。所以，在出现感冒时，*要积极治疗，牛皮癣病人尤其应当预防感冒。

另外一种感染是伤口感染。外伤也是诱发牛皮癣的因素之一。这些外伤情况包括烫伤、抓伤、及手术等。

招数二：避免精神紧张

精神因素已成为激发或加剧病情的*因素。工作紧张、精神抑郁、焦虑、过度悲伤、家庭纠纷、夫妻不和等诸多因素，常会导致心理平衡紊乱，继而出现神经、免疫功能紊乱，在牛皮癣遗传背景下，诱发疾病出现或使其加重。

许多牛皮癣患者都有一个共同特征是，他们在心理上都非常压抑，都害怕因为这种病受到周围人的歧视。这种状态进而导致疾病进一步加重。

招数三：科学饮食很重要

不当的生活方式也是不容忽视的诱发因素。一些食物往往会激发或加剧牛皮癣的病情，比如说，辛、辣食物，酒、牛羊肉、海鲜等。

因此，牛皮癣患者正确选择各种食物非常重要，不利于*的食物要“忌口”，有利于*的食物适当选择，一般原则如下：

进行期病人要少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼、五香食品等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。

平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情的缓解和皮损的恢复。