泉州白癜风医院：白癜风患者忌吃的“发物”究竟都包含哪些食物？

什么是“发物”？

发，是发作、诱发、激发、复发之义。““发物症”是饮食禁忌范畴中比较特殊的一类，是指食物富于营养或有刺激性，特别是旧病宿疾，或使已发疾病加重的食物。发质禁忌对饮食养生和饮食治疗均有重要意义。

发炎原因可能是旧病复发，也可能是旧病恶化，有三种可能：

首先，某些动物性食物中含有特定的荷尔蒙，会促使人体内的某些机能亢进或代谢障碍。

第二，某些食物中含有的异性蛋白成为过敏源，导致过敏性疾病复发。

第三，一些刺激性较强的食物，如酒、大蒜等辛辣刺激食物对，极易引起炎症扩散等。

“发物”有哪几类？

发热之物

如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津耗液。凡阴虚火旺、诸热病患者不宜食用。

发风之物

如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。多具升发、散气、火热之性，多食发风疾。凡外感未清、疮疡痧痘、咽疼目赤者忌之。

发湿之物

如饴糖、糯米、猪肉等。多具有黏滞、肥甘涩腻之性，多食助湿生痰，能阻脾。凡湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾患者等忌之。

发冷积之物

如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。许多寒冷的利益性，伤害阳生寒，影响脏腑的运输。凡素体阳虚、阴寒内盛、泄泻、冷痛、阳虚水肿者不宜食用。

发动血之物

如辣椒、胡椒等。活血散血性多，可动血伤络，迫血外溢。对各类出血病，如痔疮、月经过多、吐血、尿血等病症，均忌用。

发滞气之物

如薯类、莲子、芡实等。多具滞涩阻气、固硬难化之性，妨碍脏腑运化功能。凡食积、诸痛、肿瘤包块等实证患者忌之。