粗粮虽然好，但不要吃得太多，否则会对身体有害。过粗的食物会使胃排空受阻，导致腹胀、早饱、消化不良等。过量的膳食纤维不仅会妨碍有害物质的吸收，还会影响人体对蛋白质、无机盐的吸收，从而导致营养元素缺乏。

粗粮带来的好处和坏处，白癜风患者该如何合理饮食呢？

对白癜风患者来说，每人每日粗粮摄入量不能超过60克，对于特殊人群，如儿童、青少年、老年人等，应根据病情适当减量。

饮食要循序渐进地补水，*膳食纤维正常消化

杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，但需要水的帮助。这种吸水能力强的膳食纤维，可以明显增大肠道中粪团的体积，减轻粪便粘稠的情况，同时加快肠内转运速度，减少有害物质接触肠壁的时间。所以，如果你食用大量的杂粮，但没有足够的水，膳食纤维就不会膨胀。大便量少，密度大，干燥，在肠内运送较慢。