苋菜的口感非常好，且营养价值丰富，深的诸多人的喜爱。孕妇对饮食有诸多挑剔，但是面对如此好的苋菜就有些忍不住了。专家分析，孕妇是可以吃苋菜的，而且有造血等功能，临产时食用会更好。

一、孕妇可以吃苋菜吗？

可以吃。

苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。

二、产妇可以吃苋菜吗？

可以吃。

苋菜中含有大量的铁，所以它能够合成红细胞中的血红蛋白，而血红蛋白具有造血的功能，同时它还能能够携带氧气，所以它是产妇的最好的食用蔬菜。

三、苋菜的营养价值

苋菜盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤，全株可入药。

四、苋菜的功效与作用

苋菜性凉，味微甘，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，最宜贫血患者食用。