对于刺激性或是过敏性的食物要避免食用，这一点是很多患者都知道的，特别是一些辛辣的，白癜风患者的皮肤比较敏感，一旦受到刺激，就可能导致病情的扩散，甚至伤害人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发作。像是烟酒以及带有生蒜、洋葱、辣椒、羊肉和海产品等的食物都要尽量少吃。

一些能够影响病情或是导致皮肤发痒的食物，白癜风患者也不能食用，特别是含有草酸丰富的，如菠菜，草酸会使得患处变痒，影响患者对于病症的控制。新鲜蔬菜以及豆类、贝壳类食物也有助于白癜风患者的恢复，比如萝卜、茄子、木耳、海带、绿豆黄豆以及豆制品、花生、核桃，还有就是螺、蛤等贝壳类食物也是白癜风患者日常可以选择食用的。