因此，白癜风患者尽量不要吃富含维生素C的食物。含有丰富维生素C的蔬菜有：白菜，油菜，蒜苗，苋菜，藕，辣椒，菜花，苦瓜，槐花，芥蓝，卷心菜，枸杞菜，豌豆苗，牛心卷等。含丰富维生素C的药食类食物有：香椿，枸杞子，沙参，土三七，蒲公英叶等。含有丰富维生素C的水果有：草莓，猕猴桃，荔枝，木瓜，橘子，酸枣，冬枣，橙，番石榴，红毛丹，西红柿，柚子，山楂等。此外，辛辣刺激食物，如葱姜蒜、海鲜、酒类等，不利于病情恢复，也应不吃或少吃。

平时，可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、花生、黑芝麻、核桃、枸杞、杏仁、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，促进黑色素合成，以利于病情的恢复。