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银杏中毒的病因

白果又称银杏,是银杏树的果核,中医用以治疗痰、喘及妇女白带症等。白果成分尚未完全了解,核仁中含白果二酸及白果酸等,对皮肤粘膜有刺激作用,作用于中枢神经先兴奋后抑制,并引起末梢神经障碍。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。采集时与种皮接触,因长时间接触而在皮肤残留毒性而中毒。

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