哪些人需重视乳腺癌筛查 预防乳腺癌保持饮食好习惯(4)

多吃新鲜蔬菜色拉

理由:新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,能够有效地抗氧化,帮助机体抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。

做法:低盐、低脂、低糖的蔬菜色拉,适宜作为三餐食物,也适宜作为两餐之间的点心。

粗粮细粮搭配食用

理由:古人云,“五谷为养”,是指吃五谷杂粮对健康有利。粗粮含有丰富的纤维素,促进肠道蠕动帮助身体排毒,还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,延迟饭后葡萄糖吸收。

做法:建议每天吃一点粗粮,比如应酬饭局中点一屉田园杂蒸,或者下班回家煮一碗杂豆粥作为晚餐。

每天食用豆制品

理由:大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长,防止癌症,尤其是乳腺癌。

做法:每餐吃一点豆制品,比如豆腐、豆浆,会对乳房健康非常有益。

坚果、种子类作为零食

理由:坚果类食物含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。而且,坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入,而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。

做法:马上在购物清单上加上你喜欢的坚果,但要记得选择不加盐炒制的哦。

每周吃一次海带

理由:海带和紫菜之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,使内分泌失调得到调整,降低女性患乳腺增生的风险。研究发现,日本乳腺癌发病率低与日本传统饮食中海带的食用有关。

做法:每周吃一两次用海带制作的菜肴,比如海带汤、凉拌海带、红烧海带等。

用深海鱼代替肉类

理由:日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低,经研究发现,这与当地人喜欢吃深海鱼类有很大的关系。这些鱼类中含有的必需氨基酸和ω-3脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。但并不是所有癌细胞都会受到鱼油的抑制,一般来说对乳腺癌和淋巴癌效果较好。

做法:每周吃两次鱼,可降低乳腺癌的复发率。

戒烟、戒酒

理由:烟草、酒精对身体的危害严重,与多种癌症和慢性病的发生有关。研究发现每天喝酒的女性,乳腺癌风险增加10.6%,每日纯酒精饮用量超过20毫升的女性,乳腺癌风险是其它人的1.5倍。减少摄入量是降低风险的最佳措施之一。

做法:为了自身健康和美丽,女性朋友应该立刻戒烟。

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