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葡萄球菌食物中毒如何预防?

葡萄球菌食物中毒的预防以避免接触致病菌为主,在食品的运输、贮藏及加工过程中,防止与土壤或不净的水接触。注意饮食卫生,食物需要充分煮熟,鱼类产品须加强卫生管理:

1、不吃不新鲜或有异味的食物。

2、不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用。

3、扁豆一定要炒熟后再吃,不吃发芽的土豆。

4、从正规渠道购买食用盐,水产品以及肉类食品。

5、生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃。

6、不要用饮料瓶盛装化学品。存放化学品的瓶子应该有明显的标志,并放在隐蔽处,以免儿童辨别不清而饮用。