值得注意的是,脚气病患者不应该吃容易引起出汗的食物,例如辣椒,生葱,生蒜等。避免可乐饮料,谷物,加工食品,糖和其他食品;避免油炸和油腻食物。
如果患有脚气应该吃什么?
1.麦芽煎:适量麦芽。将麦芽用水煎服。
2.青鱼煮韭黄:500克青鱼和250克韭黄。洗净青鱼,加韭黄煮食。
3.黄豆米皮糠:100克黄豆和160克米皮糖。将黄豆与米皮糠用水炖熟吃
4.冬瓜赤小豆:一个大冬瓜,130g赤小豆。将冬瓜切盖去内瓤,装入赤小豆,在糖和水中煮以作为清淡食品,或焙燥为丸食,或加水煮至熟,分二、三次食。
5.白扁豆粉:适量白扁豆。饭前每次磨成粉末,每次10克,用灯心草煎汤调服,一日3次。
6.皮骨黄豆:黄豆100克,陈皮3克,羊脚骨150克。将黄豆、陈皮与羊脚骨用水炖烂,适加调味品盐等食用。
7.红枣陈皮赤豆汤:4克陈皮,70克赤豆,120克花生仁和10个红枣。将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。
8.花生红枣凤瓜汤:90克花生,10个红枣,10只鸡脚,120克瘦肉和1/4陈皮。将红枣去核并与其余成分一起洗净。鸡脚连同瘦肉飞水冲净。陈皮水先煲沸,加入各材料煲2~3小时,调味即可。佐餐食。