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月饼怎么吃？这些误区不要踩！

2024-08-14 11:37:54

食用月饼应当适量，以免造成腹胀、消化不良等问题。成人每日摄入不宜超过半个，咸蛋黄月饼更是要限制在一枚以内；老年人需减半，以四分之一个月饼为宜，尤其是蛋黄月饼应尽量避免。搭配饮用清茶或食用水果如猕猴桃、柚子，有助于缓解油腻感并促进消化。切记不可空腹食用月饼，最好在餐后一小时作为点心品尝，减轻肠胃压力。已开封的月饼易受微生物污染，应及时食用，以防引发胃肠炎。

部分人群应避免食用月饼：糖尿病患者因月饼含糖量高而不宜食用，即便是无糖月饼，其油脂含量亦不容忽视；胃溃疡、十二指肠溃疡患者应禁食，以免加重病情；肥胖、高血脂、高血压患者及胆囊炎、胆结石患者食用后可能引起健康风险；慢性腹泻、急性肝炎和肝炎恢复期患者也应忌食。

关于“无糖月饼”，消费者需认清其并非完全不含糖分，仅是以其他糖源或甜味剂替换蔗糖。此外，月饼保质期与其防腐剂含量并无直接关系，更多取决于配料、水分和成分。选购月饼时，应检查标签信息的完整性，并关注配料表中糖和油的位置，选择它们排序靠后的产品，同时考虑营养成分表中的钠含量。优质月饼外观应无裂纹、脱皮，饼皮紧实有光，散发自然香气，特别是含油脂的月饼类型，需确保无氧化异味。

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