中药的保存条件与期限是确保药效的关键因素。煎好的中药若采用真空密封包装,在0~5℃下可保存7到14天,但建议不超过7天,以免药效下降或变质。室温较高时,汤剂仅能存放不超过2天,冷藏则可维持7天不变质。需注意,含有特定成分如全蝎、蜈蚣或熟地、黄芪的药液可能更快变质,一旦发现药液异常,如鼓包、异味或气泡,应立即弃用。
干中药的保存同样重要,其有效成分会随时间逐渐流失,导致药效减弱。尤其是含有挥发油、内酯、花色素类成分或易遭虫蛀的药材,通常保质期约为一年。相比之下,矿石类药物因结构稳定,保存时间稍长,但不宜超过十年。防止中药受潮、虫蛀、发霉是维护其品质的基本要求。
环境因素,特别是温度和湿度,对中药保存尤为关键。高温可促使油脂分离、香气散失及胶类药材变形,而20~35度的温度则为霉菌和虫害提供了繁殖条件。高湿度环境下,药物易吸湿受潮,引发霉变。此外,空气中的氧气也可能与药物成分反应,导致变色或变质。
中药常见的变质现象包括发霉、发酵、走油、浑浊沉淀等,这些均表示药物已不适合使用。因此,了解并遵循正确的中药保存方法,对于保障用药安全与疗效至关重要。无论是煎剂还是干药材,都应根据其特性采取适当措施,避免因外界条件导致药效丧失或产生有害物质。
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