海参煮时间长了 海参煮时间长了行不行

海参煮时间长了

选择剖腹产的宝妈和家属一定要多注意产前事项，比如产前一定要休息好，产前不能吃东西等，这些充分的准备会给手术带来更大的便利，同时也要注意产后的饮食调养，那么剖腹产多久前不吃东西，产后海参怎么吃好呢?

剖腹产多久前不吃东西

一般来说，剖腹产过程是需要麻醉的，所以才需要禁食禁水。在手术前六到八个小时不要吃东西，手术前四个小时左右不要喝水。除此之外，孕妇在术后的六个小时也是要禁食的，六小时之后可以少量的饮水，在排气之后就可以吃东西了。

剖腹产手术前几个小时不能吃东西的原因，是为了避免在手术中，在麻醉剂的作用下引起呕吐，从而造成肺部的误吸，所引起的机械性气道阻塞，有可能会使产妇窒息。因此，在准备剖腹产的准妈妈在手术前禁食是非常重要的，所以在手术前几个小时开始就要禁止进食，以免在手术过程中发生不测。

剖腹产前的注意事项：首先产妇要做好腹部、外阴清洁，脐窝较深的产妇要提前进行清洁。其次手术前不要涂指甲油以及化妆，因为化妆后的产妇，当发生大出血休克时，不利于医生通过面色喝指甲的颜色来观察和判断休克的程度，有可能会延误病情。

术后的饮食也不宜太过补了，还是要以清淡为主，新鲜的蔬菜水果可以多吃一些。另外作息也一定要规律，保证充足的睡眠，注意休息，经常做一些康复活动，有益于身心健康。另外也要时时注意自己的身体情况，如果有异常及早就医。

剖腹产吃海参怎么做法最好

1、海参粥

作法：粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出，鸡蛋加入淀粉和食盐打匀成蛋液，

锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮，蛋皮冷却后切成丝，海参泡发，去除脏东西，洗干净切成丝备用，胡萝卜姜切丝备用，锅里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米，煮的时候时不时搅拌一下，电饭锅煮10分钟后依次放入胡萝卜，海参，再煮10分钟，淋入1茶匙植物油搅拌匀。

2、海参蒸蛋羹

作法：碗中加入鸡蛋和清水，比例约为1：1.5，用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀，将鸡蛋液用滤网过滤至碗中，将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫，可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的鸡蛋羹才是柔滑的。用耐高温的保鲜膜覆盖住碗，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，起蒸锅，上气后，转为小火,将碗放入蒸锅内，蒸十分钟左右，蒸熟的鸡蛋羹出锅，揭开保鲜膜，表面上淋上生抽酱油，再淋上少许香油，即食海参纯净水清洗干净,将海参放在鸡蛋羹的正中央。

海参煮时间长了会化吗

新鲜的海参通常保存的时间是比较短的，因此在日常生活中，我们平时吃的海参大多都是干的海参，干海参大家都知道，保存的时间要比新鲜的海参保存的时间稍微长一些，不过干海参在烹饪之前，是需要提前泡发的，但是在平时如果掌握不好干海参的泡发时间，是很容易导致海参泡的时间比较长。

具体要看泡的时间长久，一般干海参用冷水浸泡一天一夜即可。

以下为干海参具体做法：

1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次;

2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火;(为了避免炒菜的锅具沾油，一直用的两个不锈钢小盆);

3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴;

4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质;海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。

5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时;

6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次;

随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。

7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。

干海参泡多久可以吃

将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态)。最好用纯净水(勿用自来水)，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。

海参泡发后怎么吃

一、葱烧海参

配料：水发小海参1000克精盐2克大葱105克味精3.5克青蒜15克湿淀粉10克姜末5克鸡汤200克姜汁27.5克糊葱油50克白糖27.5克熟猪油150克酱油12.5克(约耗75克)绍酒15克

1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长段。

2、将炒锅置于旺火上，倒入猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡(50克)、绍酒(5克)、姜汁(2.5克)、酱油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克)，然后用旺火蒸1至2分钟取出，沥l去汤汁，留下葱段备用。

3、将炒锅置于旺火上，倒入猪油(25克)，烧到八成热时，下入白糖(25克)，炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克。)待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。

4、将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油(30克)，烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。

二、木耳海参猪肚汤

基本材料：猪大肠500克，木耳30克，水发海参250克。

1、木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。

3、耐心等候美食出炉。

这个汤中木耳性味甘平，含有多种维生素，有养血益阴、滋润肠燥的作用，而海参性味甘咸温，功能补肾益精、养血润燥，这两样搭配在一起熬汤，补养阴血、滋润肠燥，可以治便秘哦。