鱼腥草的功效与作用 鱼腥草能做成什么吃的?

鱼腥草的功效与作用

增强免疫力,抗菌抗病毒,抗肿瘤,利尿。鱼腥草为中药名,是中国药典收录的草药,具有以下功效:1.增强免疫力:增强白细胞的吞噬能力,提高血清备解素,合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能,对感染性疾病的治疗有着重要的意义。2.抗菌作用:对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)以及溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。3.抗病毒作用:对流感病毒、单纯疱疹病毒感染有效。4.利尿作用。5.抗肿瘤作用:新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP水平有关。

鱼腥草能做成什么吃的?

保健膳食

鱼腥草炒腊肉

凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉,总而言之,鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。

在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。

茶、饮料

鱼腥草蒸鸡做法

鱼腥草蒸鸡做法

扁桃体炎、咽炎:鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄:鱼腥草洗净(量多少随人定),放入干净的锅里放水(水不要让太多,若喝一碗放入两碗清水)煮,煮开时放入适量的冰糖,小火再煮五分钟,关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。

临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到应用,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

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