肝癌 > 正文

不良饮食习惯容易导致肝癌 肝癌预防应该引起重视

2021-08-17 15:04:52

不良饮食习惯容易导致肝癌

由于乙肝高发以及不良饮食习惯，广州市的肝癌发病率高达30—40/10万，属全国的高发地区。有关专家呼吁，广东居民应改变嗜好吃鱼生和喝烈酒等促使肝癌高发的不良饮食习惯。

专家介绍，广州人尤喜吃鱼生，而且吃鱼生时还喝上烈性酒，本意为了杀菌，但是更容易引起肝硬化，并最终演变成肝部肿瘤。“鱼生多为河塘鱼，未经煮熟带有很多肝病寄生虫，再加上烈性酒，这种饮食习惯会给肝带来更大的负担。”专家说，特别是肝炎病人，这种吃法简直是“火上浇油”。

预防肝癌应多吃什么？

意大利研究人员近日在《国际肿瘤杂志》上发表报告指出，少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。

这份报告说，意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间跟踪研究发现，在控制饮酒的情况下，如果每天食用奶制品(如牛奶和酸奶)，人们患上肝癌的几率将比普通人减少78%。若每天坚持食用新鲜水果，则患肝癌的几率可减少52%。

研究人员说，肝癌患者通常嗜酒，或者曾经患肝炎等传染病，目前肝癌的唯一有效治疗方法是器官移植。

此次研究表明，拥有健康的饮食习惯，控制酒精摄入量，就可以降低患肝癌的危险。

肝癌预防应该引起重视

我省是乙肝高发地区，尤其是近几年发病率有明显上升趋势，省肝肿瘤诊断治疗中心对3000例原发性肝癌病人的调查显示，肝癌可以发生在任何年龄，该中心收治最大的肝癌患者86岁，最小的仅2岁;农民的发病最多，占到了调查人数的70%以上;40-50岁年龄段患者最多，占调查人数的40%;病人中男女比例为4.31:1，这提示男性肝癌患者远远高于女性。

预防肝癌最重要的一步就是要预防肝炎的发生。已有研究证实，肝癌的发生与肝炎有极其密切的关系，有80%的肝癌患者曾经有肝炎史，因此预防肝炎发生显得尤其重要。

而预防乙肝是一件比较容易的事情。因为有了乙肝疫苗，预防乙肝不仅方便而且廉价，费用不过60元左右。但由于人们对于注射疫苗预防乙肝的方法不了解，或者对疫苗作用没有足够的认识，或者由于经济状况等原因，目前还是有很多地区存在隐患。

对于普通群众而言，要预防肝炎、肝癌的发生，最好不要乱输血，少用血液制品，减少医源性感染。在饮食过程中，不要喝不卫生的水，不要食用霉变的花生、玉米等食物。对于肝脏已经受到了损害的人来说，如酒精肝、脂肪肝及乙肝、丙肝患者，绝对不能喝酒。这些是肝癌的一级预防措施。

对于乙肝、丙肝等肝癌高危人群来说，还得高度重视二级预防。这类人群超过35岁-40岁时，每隔半年左右时间最好定期做防癌检查，如做肝脏B超、甲胎蛋白化验，费用一般不会超过50元，这样98%的肝癌是能够早期发现。早期发现的肝癌患者，经过治疗后5年生存率可达到60-70%，而且5年后不复发的可能性很大。因此二级预防也能起到积极的作用。

以上内容仅中华网独家使用，未经本网授权，不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻

肿瘤科