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如何保护食道 食道不舒服有什么症状

如何保护食道

食管癌是中国居民所患恶性肿瘤中比较常见的一种疾病,该病具有地区性分布的特点,而且男性患食管癌的几率比女性大,大多数患者是在五十岁以后患病,它的发生多与患者的生活方式、饮食习惯有关。

诱发食管癌的因素

(1)烟和酒:长期吸烟和饮酒,会对食管黏膜产生慢性刺激,导致食管上皮发生局限性或者弥漫性增生,这就是食管癌的癌前病变。

(2)食管的局部损伤:长期进食过烫的食物,或者辛辣食物也可能导致食管癌,进食粗糙的食物使得食管黏膜损伤,造成黏膜上皮细胞增生,进而癌变。

(3)亚硝胺:亚硝胺类化合物是一种具有很强的致癌性的物质。有研究发现,在食管癌高发区,粮食和饮水中亚硝酸胺含量显著增高,且与当地食管癌的患病率呈正相关。最常见的富含亚硝酸胺的食物有酸菜等腌制品。

(4)真菌毒素:各种霉变食物能产生致癌物质。白地霉菌、黄曲霉等存在于食物中的霉菌不但能还原硝酸盐为亚硝酸盐,还能促进亚硝胺的合成,因此也是具有很强的致癌性的物质。

(5)营养和微量元素:食物中缺乏维生素A、B2、C、动物蛋白及必需脂肪酸等成分,都是食管癌的危险因素,缺乏这些物质可以间接的影响食管粘膜,发生增生,进而可发生癌变。

(6)遗传因素:食管癌的发病有家族性聚集现象,这可能与基因有关。

(7)其他因素:在环境以及遗传的双重影响下,某些原癌基因的激活比如c-myc以及抑癌基因的失活如p53以及Rb导致食管癌的发生。

如何保护食管?

1、吃东西要细嚼慢咽,以免粗食刮伤食管黏膜,也有助于消化;

2、不要进食过烫的食物,比如吃火锅的时候先吹凉或者先含在口中片刻,另外少吃过于辛辣的食物;

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