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治疗便秘食疗方法 怎么治疗便秘食疗方法

到了夏天,往往会听到这样一个词,就是苦夏。往往是说一到夏天就容易变瘦的人,其实在医学上,这是一种疾病。苦夏患者往往食欲不振、没有精神、眩晕多汗。这些往往不被人们重视。长期下来就引发了变瘦的结果。有苦夏现象的人应该了解一下食疗的方法:

1党参茯苓白术鲫鱼汤

原料:鲫鱼一条,约250克,党参、茯苓、白术各10克,甘草3克

方法:党参、茯苓、白术、甘草煎煮取备用,鲫鱼去鳞去内脏,加油煸一下,两面翻一下,加入料酒、葱姜,放入适量水煮沸后与中药同煮,加入调味品,还可适当加入胡椒粉调味。

作用:功效健脾益气,燥湿养胃。要提醒的是,富含蛋白质的食物光吃汤不吃肉,是不补的。因为蛋白质到一定温度后凝固了,很难融入水中,水中最多只有50%,不吃肉营养很浪费,因此食用此汤时应连鱼肉一起吃。

2枸杞茄子黑鱼丁

原料:茄子250克,黑鱼500克,枸杞子15至20克。

方法:茄子加油煸炒一下,黑鱼去骨切成小粒状,加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀,拿油煸炒备用,茄子快熟时与鱼丁混合炒匀,枸杞子先用温水浸泡,起锅前5分钟放入。

作用:枸杞清凉明目养肝。此款料理具有健脾开胃、助运利湿、补肝益肾的功效。

3芦根绿豆粥

原料:新鲜芦根100克,绿豆50克,粳米100克

方法:芦根切短,加水煎煮半小时后取出渣,再加入绿豆、粳米同煮,直至绿豆煮烂为止。因为天热容易出汗,汗里带出了大量体内的氯化钠,因此吃略咸一点也可以,可在粥中加适量盐,喜欢吃甜的加点糖也可以。

作用:此粥的功用在于清热养胃、消暑解渴。

4麦冬黄瓜开洋凉拌菜

原料:麦冬10克,开洋或虾皮、虾米(含钙、锌)30克,黄瓜半斤。