海带的功效
海带冬瓜汤是肥胖MM们的常喝的一种汤,因为它有着减肥的功效。海带冬瓜汤除有减肥的功效外,还有其它的功效:
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
它含有丰富的碘和维生素,这些都是人体必须要有的微量元素,它能够消除体内的脂肪。
海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍,而海带的含碘量更是高于一般食材。
2、冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。
因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
中医认为,冬瓜的味比较甘甜、淡、性凉,它入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。
冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
海带冬瓜汤具有消脂利湿的作用,对减肥有较好的效果哦。
海带的功效与作用害处
海带是生活中比较常见的,一种食物里面的碘含量是非常高的,而且能够起到降血脂、血糖的作用。生活中很多人吃海带都是用来炖汤,吃起来的口感也是不错的,还有一种吃法就是用醋泡海带,不仅口感非常好,营养价值也非常的丰富,那么醋泡海带的功效与作用以及食用方法是怎样的呢?
1.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的功效,食用醋泡海带对于肾功能衰竭、老年性水肿等症有一定的辅助治疗作用。
2.海带营养丰富,其中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用,两者合用,效果更好,并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类,能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来,从而提高其吸收利用率。
3.将海带煮熟后切成丝,加入陈醋或米醋,浸泡半个小时候捞出来就可以吃了,如果感觉太酸,可以拌入白菜丝等一起吃。胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃,因为醋会腐蚀胃肠粘膜,加重溃疡。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。醋可以治疗心中酸水痰饮,而海带有化痰、消炎的作用,经常咳嗽、有痰咳不出、风热咳嗽等人群可以多食用醋泡海带,可以起到一定的缓解作用。
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