吃羊肉起疙瘩 吃羊肉起疙瘩怎么回事

吃羊肉起疙瘩

有很多人都喜欢吃羊肉，但羊肉性热，吃羊肉的时候最好不要跟热性的食物一起吃。那如果吃羊肉过敏怎么办好呢？如果发生过敏情况首先要停止吃羊肉，同吃可以吃一些抗过敏的药物。

吃羊肉过敏怎么办

如果刚开始建议口服抗过敏药如扑尔敏，维生素C，葡萄糖酸钙，外用激素药膏如尤卓尔等，激素不宜长期使用。经过治疗，会逐渐恢复，不用担心。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激，不抓，不用力揩擦，不用热水肥皂烫洗。不饮酒，不喝浓茶，咖啡。不吃酸，辣菜肴或其他刺激性食物。发作期，忌食黄鱼，海虾，海鲜等容易引起过敏的食物

食物过敏症状发生时间因人而异。它可以在进食数分钟至数小时后发生90%的食物过敏症状大多在进食1小时内发生主要症状包括皮肤红肿、痒、异位性皮肤炎、肠胃不适，腹泻，呕吐，腹痛，嘴唇红肿、痒，喉咙肿胀，打喷嚏，流鼻水，呼吸困难，气喘等，严重者甚至可能引起过敏性休克

食物过敏是免疫系统对某一特定食物产生不正常的免疫反应，免疫系统会对此种食物产生一种特异型免疫球蛋白E，当此种特异型免疫球蛋白E与食物结合时，会释放出许多化学物质，造成皮肤红肿、气喘等过敏症状。

羊肉不可以与什么同吃

羊肉性热，不要和同为热性的食物一起吃。

1、羊肉不能和荞麦面一起吃。孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿，即患热风，须眉脱落，还生亦稀。”荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人患热风症，甚者须眉脱落

2、羊肉不能和豆酱一起吃。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传：猪不吃姜，羊不吃酱。羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期共食会影响身体健康，甚者引发痼疾。

3、羊肉不能和乳酪一起吃。《金匮要略》记载：羊肉不共生鱼、酪食之，害人。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。

吃羊肉起疙瘩怎么回事

冬至为什么吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

冬至吃羊肉的好处

冬至正值冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬至吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。冬至羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。

冬至吃羊肉习俗

冬至开始，民间便开始从这天“数九”。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。

冬至吃羊肉注意事项

冬至吃羊肉虽然是源远流长，并且吃羊肉也是对人体有着诸多的好处，特别是冬季吃羊肉，可以起到强身益气防疾病的作用，但是专家特别指出，羊肉汤并非人人都能吃。特别是一些慢性病患者，必须要加以禁忌。