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肠道症状 冠心病胃肠道症状(2)

栗子好吃皮难拨,下面就介绍几种快速拨栗子皮的方法:

热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。

冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。

日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

生板栗快速去壳的妙招

切口浸泡法

板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,趁热去皮。实践证明,这种方法很容易去皮。

开水浸泡法

1、把生板栗用开水浸泡,能尽快把它的栗子皮去掉,再去皮以前需要把生板栗用清水洗干净,然后在锅中放水加热以后烧开,好的生板栗放入到锅中。

2、把锅盖盖好以后浸泡五分钟,然后打开锅盖,取出里面的板栗用剪刀在它的栗子壳上剪一个口,用手指轻轻一捏,就能让外壳裂开可以轻松取出里面的栗子肉。

微波炉去皮

1、平时想轻松去除生板栗的外壳,可以借助家中的微波炉,再把板栗放入微波炉,以前应该用剪刀在板栗的外皮上剪两个小口。

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