脑梗塞是临床常见病。脑梗塞的发生也给患者带来了严重的脑损伤。脑梗塞患者不仅要积极到医院治疗，还要注意饮食。那么脑梗塞患者怎么吃比较好呢？

1.脑梗塞患者要经常喝水，尤其是早晚。这样可以稀释血液，防止血栓形成。

2.脑梗塞患者应控制总热量。如果饮食中控制脂肪的总摄入量，血脂就会降低。

3.脑梗塞患者应限制精制糖和含糖甜食的摄入，包括零食、甜食和饮料。

4.脑梗塞患者应限制脂肪摄入。日常饮食中应减少脂肪和动物脂肪的总量。烹饪时应使用植物油，如大豆油、花生油和玉米油，而不是动物油。脑梗塞患者饮食中的胆固醇应限制在每天300毫克，相当于每周吃3个蛋黄。

5.脑梗塞患者应适当增加蛋白质。随着饮食中脂肪量的减少，有必要适当增加蛋白质。它可以由瘦肉和去皮家禽提供，可以吃更多的鱼，尤其是海鱼。每天吃一.定量的豆腐、豆腐干等豆制品，有利于降低血液胆固醇和血液粘度。

6.脑梗塞患者应使用低盐饮食，每天3克盐，煮好后再加盐，拌匀。

7.脑梗塞患者要注意烹饪材料。为了增加食欲，可以在做菜的时候加点醋，番茄酱，芝麻酱。醋不仅能入味，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻糊含钙量高，所以脑梗塞患者要经常吃钙，有利于预防脑出血。

通过以上文章的介绍，我们应该知道，对于脑梗塞患者来说，仍然有很多有效的饮食。脑梗塞患者要多喝水，控制热量食物，多吃新鲜水果蔬菜，适当做一些小运动，增强体质。