冠状动脉疾病患者的饮食应注意：

1.少吃盐：许多人食用过多的盐分是引起血压升高的一个重要原因，而高血压是冠心病发生和加重的重要因素。一般说来，每人每日盐的摄入量不宜超过6克(等于一瓶啤酒的盖子)。

2.适量补充蛋白质：蛋白质摄取不足，会影响血管细胞的代谢，加重血管老化，加速动脉硬化的形成。牛奶、鱼、蛋清、瘦肉、豆制品等都是富含蛋白质的食物。

3.适当增加新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果有利于冠心病患者的身体健康，主要原因包括：蔬果含钾高，可以促进体内钠的排出;帮助减少能量摄入量，避免肥胖;增加水溶性维生素，尤其是维他命C;增加膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维。每天食用400~500克(8两~1斤)新鲜蔬菜和1~2个水果。伴有糖尿病的冠心病患者，在血糖控制平稳的前提下，可以选择低糖或中等糖分的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。

4.增加膳食钙的摄入量：钙的摄入量与许多心血管疾病密切相关。摄取量小于500毫克/日的钙组，较易发生高血压和动脉硬化，其次是钙摄入量500~1200毫克/天，钙摄入量>1200毫克/日者很低。简便、有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，尤其要摄取量为250~500毫升/天脱脂或低脂牛奶。可以试用酸牛奶或去乳奶粉，有些患者需要在医生指导下服用补钙。

5.少吃高卡路里食物：尤其是肥肉等油腻食品，精加工的主食和甜食也要少吃。肥胖症是冠心病的常见病因。卡路里摄取过多会导致体重增加，加重心脏负担，增加冠状动脉疾病的发生和恶化。

6.不喝酒或少喝酒：长期大量饮酒可能增加心血管疾病的风险。冠状动脉疾病患者长期大量饮酒，可明显增加心肌梗塞和猝死的风险。