胆结石作为一种常见的结石类型，与许多因素密切相关，尤其是不规律的一日三餐，是导致胆结石发病率非常高的因素。与其他人相比，那些平时不吃早餐的人更容易患胆结石。此外，喜欢吃脂肪、含糖量高的人也容易中招。

人以食为天，饮食的重要性毋庸置疑。现在很多人平时生活节奏很快，饮食也不是很好。他们没有养成良好的饮食习惯，饮食结构也不是很好。很多人甚至早上起来不吃早饭，对身体不好。不吃早饭会得胆结石吗?

不吃早餐的人空腹时间过长，晚餐和早餐间隔至少8小时，胆囊中的胆汁储存达到*量。这时，适当吃一些早餐有助于刺激肠粘膜。十二指肠还能分泌胆囊收缩素，加速胆囊收缩。胆汁进入肠道可以帮助消化。但如果不吃早餐，空腹时间过长，胆汁会长时间储存在胆囊内，不断淤积，导致胆酸含量降低，胆汁浓度过高，在胆囊内饱和。时间长了容易导致胆结石。

除了不吃早餐容易导致胆结石的形成外，有些人吃饭时也容易患胆结石。

一，经常吃高脂肪食物的人。

脂肪含量过高的食物进入体内后，会导致胆汁中胆盐和胆固醇的比例失衡，容易沉积。胆固醇是主要的，结石可能会形成。此外，脂肪摄入过多的人，很多都是超重的。再者，不爱运动，胆囊肌张力下降，胆囊排空延迟，易导致胆汁淤积形成结石。

第二，吃太多糖的人。

过量的糖进入体内后，会刺激胰岛素分泌，增加糖原和脂肪的合成，增加胆固醇的合成。胆囊堆积后，结石在*程度上容易发生。

与其他人相比，经常不吃早餐的人患结石的概率更高。此外，喜欢吃高脂肪、高糖分的人也是高发人群，经常素食，脂肪摄入不足，大量饮酒，不卫生的人也容易患胆结石。所以也要加强日常多方面的调理，做好饮食搭配，减少胆结石的发生。