百香果营养价值高，吃百香果的方法有很多:

1、可直接食用，将百香果切开，用调汤挖出肉包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白质，高级脂肪。

2、你可以做果汁，取一个百香果，切开，用勺子把果肉舀进杯子里，加水，加一点糖和蜂蜜来调节甜度，搅拌一杯营养果汁，颜色、香味和味道都很好。

3、果壳除了提取果胶、制药成分和加工饲料外，还可以用来酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

4、可泡茶，将果实一分为二，放入杯中，再加入冰糖，用沸水浸泡6分钟。

5、可以做成汤提味，洗净整个水果，放入汤中，提出汤的鲜味，使汤的味道更好。

适合百香果的人群

一般人可以吃，包括孕妇和婴儿，可以补充营养，对身体有益。

1、百香果对咽喉炎、牙周炎、痤疮、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对于喜欢喝酒的人来说，醒酒是一种特别有效的好饮料，效果非常快。防治高血压有特效。

2、吃百香果对精神和工作压力大的人有好处。百香果中含有尼克酸，是细胞呼吸所必需的，并参与体内多种代谢过程，起到抗癞皮病、预防精神抑郁的作用。天然百香果对中枢神经系统有复杂的作用，具有全面的神经稳定作用。能缓解焦虑、抑郁、神经紧张引起的头痛。

3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治可治疗失眠，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛、头晕；缓解焦虑、抑郁、神经紧张引起的头痛、尿频、心悸；改善神经紧张引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛；缓解神经紧张和极度焦虑引起的所有不适；改善极度抑郁和过度焦虑。