食物摄入后血糖水平还与食物中碳水化合物的含量有关。将摄入碳水化合物的质量和含量结合起来,就产生了GL(血糖负荷)这个概念。GL值的大小为食物GI值与其碳水化合物含量乘积的百分比。
说了这么多,那大米、米饭、面条、玉米和糯米这些常见的主食,GI与GL分别是多少呢?下面这个表应该能比较直观地看到他们之间的对比了。
四、米粥
米粥虽比米饭和馒头容易吸收,但是伴随着熬粥的时间越长,粥越粘稠,其餐后血糖就会上升得更快。这是因为食物加工的时间越长,温度越高血糖指数也升得越高,所以不宜糖尿病患者们的食用。
建议:尽量少喝粥,若非要喝,可适量缩减熬粥的时间,或用红豆、绿豆、黑豆配小米等杂粮粥来代替大米进行熬制。
五.果汁贵阳精神病医院排名。
吃水果=喝果汁?错误!水果含有大量的膳食纤维,吃上一个便能有饱腹感,肝脏会相应的减少制作葡萄糖,对糖友的伤害较低。但鲜榨果汁不仅含有大量糖分,而且伴随着膳食纤维损失,饮用后的饱腹感也会相应降低,让人忍不住多喝几杯,从而增加了对糖尿病患者的身体负担。
建议:糖尿病患者应多吃水果,避免饮用果汁!
此外,糖尿病人吃水果也是有讲究的。
除了以上饮食禁忌外,糖尿病人日常也需加强适合自己的运动,另外坚持打胰岛素或服用降糖药,这样才能保持身体健康状态哦!