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肺癌患者饮食禁忌注意事项是什么?

肺癌患者饮食禁忌注意事项是什么?营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用,良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。假如在手术之前或之中,营养补充充足,对手术治疗、化疗 的耐受性较强,效果亦较好,恢复也较快。

通常,人体的营养来源可分为三个方面:膳食营养、肠内营养、肠外营养(静脉营养)。应该以膳食营养为主,膳食营养不足时,再辅以肠内、肠外营养。

早中期肺癌患者消化系统功能是健全的。应抓紧时间给机体补充全面的营养,以提高身体素质,增强抵抗力。肉鱼蛋奶豆、米面粗杂粮、新鲜的蔬菜水果均应选用,以提供丰富的蛋白质、充足的热量、足够的维他命。一般每日食用谷物类200g~500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g~250g、大豆及制品50g、蔬菜400g~500g、水果100g~200g、多食用能增加免疫力的食用菌类,如香菇炖鸡、云耳煨鸡等。注意蔬菜水果不能互换。烹调宜采用炖、蒸、煮等易消化的方法,少用煎、炒等火气较大的方法。

饮食忌宜:

忌烟、酒;忌辛辣刺激性食物:蒜、姜、辣椒、花椒、葱、韭菜、桂皮等;忌油煎、烧烤等热性食物;忌甜品、油腻、粘滞生痰的食物。 肺癌手术后饮食还应要注意多吃新鲜蔬菜和水果,如绿、红蔬菜以及黑木耳、黄、芦笋、杏仁露、红枣、荸荠和柠檬等,因果蔬中含有很多的维他命c,是抑癌物质,可以阻断癌细胞的生成;可选用能增加肌体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品,如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃,大枣、香菇等;根据其症状表现的不同,有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品,以减轻痛苦,并增强治疗信心;不吃包括油炸食品;避免进食虾、螃蟹等容易造成过敏的食物。


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