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孕妇吃什么鱼好 吃它们营养又健康(2)

工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域,毒害鱼类,导致镉、铅、汞等重金属含量增加。孕妇可能没有太大的食物问题,但胎儿非常敏感,很容易受到伤害。

咸鱼不要吃

咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,可转化为致癌性强的二甲基亚硝胺,增加胎儿出生后患癌症的风险。

多吃深海鱼

如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。

最好的烹饪方法是蒸或炖

最大限度地保留鱼的营养。

如果准妈妈对鱼过敏,千万不要勉强吃鱼

避免身体不适。

孕妇吃鱼时最好不要吃鱼油

由于鱼油会影响凝血功能,孕妇摄入过多可能会增加出血的可能性。

少吃罐头鱼

由于大多数罐头鱼的汞含量严重超过标准,一旦被婴儿吸收,就会严重影响婴儿脑神经的发育。

如何识别受污染的鱼的形状

受污染的鱼通常是畸形的,不同于正常的鱼。

看鱼眼

眼睛浑浊,甚至鼓出来的鱼通常都是受污染的鱼。

闻气味

正常的鱼通常有一种新鲜的鱼腥味,而受污染的鱼通常有一种难闻的气味,有些是大蒜,有些是氨,有些甚至闻起来像煤油。为了健康,你必须买新鲜的鱼。

不同种类的鱼有不同的效果

鲫鱼

益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼和红豆煮汤有疗效。用鲜鲫鱼和猪蹄炖,连汤都吃,可以治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还能降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼

具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼和冬瓜、葱煮汤吃,治疗肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠,煨熟分服,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄汤服用,治疗孕妇少乳。鲤鱼和川贝末少许煮汤,治疗咳嗽和哮喘。

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