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白斑是皮肤色素代谢紊乱引起的皮肤色素脱失性疾病，因此如何增加皮肤黑色素是很多白斑患者关心的问题。其实，患者除了积极采用医学、科学的治疗方法外，还可以通过合理的饮食来提高治疗的效率。那么，白癜风患者的饮食如何有助于病情的治疗呢?下面请医生给我们详细解答。

1、增加富含酪氨酸酶的食物的摄入

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，然后氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，而酪氨酸酶需要铜、锌等微量元素参与才能增强其活性，所以应多吃富含酪氨酸、铜、锌的食物，如动物肝脏、瘦肉等、蛋类、豆类和新鲜蔬菜。

2.减少富含谷胱甘肽食物的摄入

近年来，科学家发现饮食中缺乏谷胱甘肽会增加皮肤中酪氨酸酶的活性。因此，白斑病患者应少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物，如西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等，尤其不宜饮酒，否则会使病情加重。

3、少吃富含维生素C的食物

因为维生素C可以降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，可以降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的形成。黑色素代谢试验证明，补充维生素C可以阻断黑色素的生成。因此，体内维生素C含量的增加，不利于黑色素的形成，不利于白癜风患者的复色。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，尽量多吃富含铜的食物，如花生、葵花子、西瓜子等。

谢召宏医生周几上班-东莞博润医生【预约挂号中心】医生提示：白癜风是一种难治性皮肤病，该病虽然不痛，但很容易扩散。所以患者要注意。发现病情应及时到正规医院就诊，并积极配合专业医生治疗。做好生活中的综合护理工作，争取早日复色。