夏季白癜风患者多吃水果既有好处也有潜在的风险。以下是详细的解释：

好处：

提高免疫力：新鲜水果中含有大量的维生素E等营养物质，这些营养物质能够提高身体的免疫力，促进身体的新陈代谢，对白癜风病情的恢复有好处。

改善精神状态：水果中含有的钾元素、镁元素等元素，可以维持神经和肌肉的正常功能，同时还能够缓解精神紧张，改善睡眠质量，这对于白癜风患者来说是非常重要的。

补充微量元素：多吃水果能够补充身体所需要的微量元素，对身体有好处。

潜在风险：

过量摄入维生素C：虽然维生素C对于提高免疫力等方面有好处，但过量摄入维生素C可能会中断黑色素生成，从而加重白癜风患者皮肤上的白斑，影响到病情的治疗。特别是对于一些富含维生素C的水果，如西红柿、樱桃、草莓、猕猴桃、橙子、柠檬以及鲜枣等，白癜风患者应该避免过量食用。

食物过敏：某些水果可能会引起过敏反应，如芒果、菠萝等，白癜风患者在选择水果时需要注意自己是否对这些水果过敏。

其他饮食禁忌：除了水果之外，白癜风患者在夏季还需要注意避免食用辛辣刺激食物、易过敏食物、海鲜类食物以及油腻食物等，这些食物可能会对病情的恢复产生不良影响。

在夏季，白癜风患者可以适量多吃水果，以补充身体所需的营养物质和微量元素，提高免疫力和改善精神状态。但是，需要注意避免过量摄入富含维生素C的水果，以及注意食物过敏和其他的饮食禁忌。此外，白癜风患者还需要注意防晒、保持良好心态、防止感染等，以促进病情的稳定和恢复。