引起胃癌的原因有哪些

大家都清楚胃癌是一种高发的疾病，这种疾病对于病患的伤害是很大的。为什么会患上胃癌呢很多人都爱吃美食，不管什么都往胃里面吃，也不管对胃有没有伤害，殊不知，有些食物是胃的死对头，要是长期这样下去，会对胃有很大的伤害。那么有哪些食物好不吃呢?要是想养胃吃什么好?

引起胃癌的原因

1.怕冷

太冷、太烫的食物好比一个冰球或火球，吃完会让胃产生应激反应，让本来和缓的消化活动突然变得很亢奋。

胃喜温畏寒，所以我们吃下的饭菜、汤的温度好与体温持平。

“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人还要少吃寒凉性的食物

“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人还要少吃寒凉性的食物。

2.怕酒精

胃酸需要受到相应刺激才可以分泌，但任何过度刺激对胃都是一种伤害。比如大量喝酒会严重损伤胃黏膜，诱发炎症。

因此，饮食上*要少油腻，多吃新鲜蔬菜水果，多吃含B族维生素、维生素A、E的食物，*优质蛋白的摄入，这样才有利于保护胃黏膜。

同时，浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入*要严格控制。

3.怕腌菜

根据胃病调查研究发现，某些地区胃癌发生的几率非常的高，后来经过调查发现，这些地方的市民都很喜欢吃腌制的食物，例如腌咸菜、咸肉、咸鱼等。

在腌制的食物中含有非常多的亚硝酸盐，在在胃中细菌作用下可合成亚硝胺类化合物，要是长期吃这些食物会非常容易引发胃癌。

4.怕烟熏和油煎食物

熏肉、熏鱼中含大量致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。

烘烤、油炸、烧焦食物及反复使用的食用油中也含有这些致癌物质，应尽量少吃。

养胃吃什么好