这样吃晚餐，健康又不会惹病

原则一：种类多，能量少

现在生活、工作节奏快，大家的早餐基本上都比较糊弄。一个煎饼、一杯豆浆，就草草了事。中午的外卖，大多又不符合食物多样，营养清淡的标准。而晚餐，恰恰应该是一天当中查漏补缺的好机会。

主食：往往我们在外能吃到主食的都是精米细面，全谷物、杂豆、薯类很少。所以，晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主。同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，*不用担心睡前会出现饿了的情况。

蔬菜：早上和中午吃的菜量，是无法达到500克的。所以，晚上可以多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说，还健康营养。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜，秋季吃既爽口，营养成分还保留的更加完整。

豆类及制品：除此之外，适量吃一些大豆及其制品，既能摄入优质蛋白质，而且脂肪含量还比较低，适合想要减肥的小伙伴。像毛豆、青豌豆都是不错的选择。但是也不要摄入太多，豆制品容易产气，吃得太多会影响睡眠质量。

肉类：再来说说大家都爱吃的肉。尤其到了秋天，撸串、烧烤必不可少。但是，不管是水产品还是禽畜肉，不要超过50克。如果肉类食物摄入过多，晚上肠道蠕动较慢，会在肠道之中滞留产生氨类物质，更容易增加肠癌的发生风险。同时，肉质中含有*量的脂肪，对于肥胖的贡献就更是不言而喻了。

原则二：宁吃早，不吃晚

晚餐较好的进食时间是18~19点。因为吃得太早，睡前容易饿，不仅影响睡眠，也会影响胃部健康。

同时，吃得也不能太晚，再晚也要与睡觉相隔3个小时。这样不仅可以给肠胃消化吸收营养留有充足的时间，而且还可以做一些比较舒缓的运动，让摄入的热量可以进行代谢。即便下班时间晚，能尽量早吃晚饭就早些吃。