一、喜欢吃腌制食品

亚硝胺类化合物是公认的致癌物，你平时吃的泡菜、泡菜、腊肉、腊肉、香肠中都含有大量的亚硝酸盐，长期食用会增加食道癌的风险。

二、吃辛辣食物

比如热茶、热粥等热食，以及火锅、烧烤等热食，都会增加患食道癌的风险癌症。

3。吸烟和酗酒成瘾

长期吸烟和酗酒的刺激也与食管癌的发病有关。研究表明，吸烟者和酗酒者比其他人群更容易患上食道癌。

四。对食道有不良刺激

有些人喜欢粗糙、坚硬的食物，或吃得太快，吞咽时可能会损伤食道黏膜，导致黏膜增生。*终导致癌症。

V。营养不均衡

很多年轻人喜欢吃高脂肪、高蛋白的食物，却忽视新鲜蔬菜水果的摄入，导致维生素和微量元素严重缺乏元素。蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，而维生素C是亚硝酸盐的克星，能阻止亚硝酸盐形成亚硝胺，起到防癌作用。因此，水果和蔬菜摄入不足也是导致食道癌的一个因素。