导致胃癌的可能因素：

1.长期饮酒和吸烟

烟中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并咔唑等致癌或致癌物质，是引起食管癌和引起食管癌的原因之一胃癌。虽然酒精本身不是致癌物质，但烈性酒精会刺激胃黏膜，破坏胃黏膜组织，促进致癌物质的吸收。如果边喝酒边抽烟，危害更大。因为酒精可以增强细胞膜的通透性，从而增加对烟雾中致癌物质的吸收。

2.长期食用烟熏、盐渍、发霉的食物

致癌物的量。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油也含有此类致癌物质，应尽量少吃。食物发霉是由霉菌引起的。一些霉菌是产生毒素的真菌，它们是强致癌物质。同时，某些食物在产毒真菌的作用下会产生大量的亚硝酸盐和仲胺。被人类食用后，可合成亚硝胺化合物而致癌。

三。肥胖、长期精神抑郁等

过去没有胃痛的人，近期胃痛反复发作；或者以前有过胃痛，但*近疼痛的强度、性质和发作方式发生了变化，原来的有效药物已经失效。出现上述情况要警惕胃癌的可能。此外，长期食欲不振、上腹部饱胀不适或钝痛也应引起重视。如果出现不明原因的消瘦、黑便等情况，应及时就医。

胃癌是怎么引起的？

1.环境和饮食因素日本*代移民美国的胃癌发病率下降了约25%，第二代下降了约50%。第三代胃癌的风险与美国当地居民相当。因此，环境因素在胃癌的发生中起重要作用。某些环境因素，如火山岩带、高泥炭土、水土中硝酸盐含量过高、微量元素比例失衡或化学污染等，可通过饮食直接或间接参与胃癌的发生。流行病学研究表明，多吃新鲜水果和蔬菜，使用冰箱，正确储存食物可以减少胃癌的发生。

2、幽门螺杆菌1994年*卫生组织*癌症研究中心将幽门螺杆菌列为1型致癌物。 Hp感染者胃癌的发生率是非感染者的4-8倍。