2。蘑菇。在很多抗癌物质的研究中，我们发现日常生活中很多蘑菇食物中都含有抗癌物质，可以发挥理想的抗癌作用。例如香菇中含有很多多糖，具有非常好的抗癌作用。黑木耳和银耳中的多糖也是抗癌物质，蘑菇中含有大量的粗纤维、钙等成分。抗癌效果更好，这些物质可以提高人体免疫力。

3。海带。海带具有散结化痰的作用，长期以来一直被中医用作*的方法。有利于食道癌、肺癌、乳腺癌、淋巴瘤的治疗。

预防胃癌，这三种食物千万别吃

1。腌制食物。生活中常见的有泡菜、腊肉香肠等，这类食物容易处理，保存时间长，口感好。它深受大家的喜爱。但是，你知道吗，如果经常吃这些食物，胃溃疡、胃炎、胃癌的几率会增加吗？因为在这类食物中，盐分含量非常高。

2。烘焙食品。这种食物味道好，吃起来方便。另外，很多人在晚上下班后选择烧烤来增进感情。但是，长期吃这种食物的人，其实对健康不利，患胃癌的风险也增加了。因为烧烤过程中容易产生致癌物。此外，许多人在烧烤时浸入冰镇啤酒。这种冷热的吃法对胃非常刺激。一段时间后，胃病自然会来。

3。发霉的食物。有的食品由于做法的原因，保质期不长，有时过了保质期就发霉了。还有水果。一般来说，这种发霉的水果是不能吃的。但是，很多人为了省钱，把不好的东西切掉，吃剩的，是非常危险的。由于霉菌果实中霉菌较多，会诱发胃癌等多种疾病。