目前许多人可能对高尿酸这一话题并不陌生。由于高尿酸现已成为“新四高”，我国目前约有两亿高尿酸患者。

出现高尿酸的原因可能是因为饮食方面存在不合理的情况，因此要注意饮食。据说有高尿酸的人不能吃羊肉，因为羊肉是痛风的起因。那是真的吗?事实上，高尿酸患者并非不能吃羊肉，而是不能吃太多。

羊肉是一种嘌呤高的食物，如果食用太多羊肉就会导致痛风。以前有一起案件：一位年轻人本来就胖，但一次聚会时，他却吃了一大碗羊肉汤，还喝了好几碗羊肉汤。那会使他第二天患上痛风。患有肥胖症的人自己一般都不会低尿酸，如果胡吃海塞的话，会导致痛风。

(1)不吃含有嘌呤类物质的食物：痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的，所以痛风病患者不能食用这种食物，以免引起痛风病。含有丰富嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉汤、各种肉食、骨髓、海鱼(尤其是凤尾鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、海菜;各种豆类(尤其是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗粉、全麦片等应禁用。

(2)控制蛋白脂肪摄入量：痛风病与肥胖症、高脂血症有密切关系，因此，积极控制脂肪和蛋白质的摄入量，对防止痛风发作具有积极意义。病人的饮食宜以清淡的碱性素食为主，可多食用一些含嘌呤较低的乳制品及蛋类。疼痛病人的蛋白质摄入量应限制在0.8~1.0克/kg之间。脂类摄入要控制在60克以内，禁止食用动物油。

(3)多饮、少食少、忌辛辣刺激性食物：痛风病患者在日常生活中要注意多喝少食，不能等渴了再喝，这样有助于排出尿酸。由于烟、酒、咖啡、辣椒等食物会诱发或加重痛风，应禁用。