众所周知，除了急性发作治疗外，痛风治疗的关键是慢性维持治疗。只有达到血尿酸控制标准，才能从根本上控制痛风关节炎的再发作，预防高尿酸血症引起的相关疾病。

痛风患者的饮食忌口有哪些注意事项?

1.少喝或不喝肉汤。

中国很多地区都有煮汤的习惯，认为汤特别有营养，尤其是肉汤。但事实上，这是一种错误的认识。猪肉和羊肉都富含嘌呤。如果你经常喝肉汤，会导致大量嘌呤进入体内，增加血液中尿酸浓度，增加痛风的发生率。因此，痛风患者尽量不要喝肉汤。

2.避免喝太多果汁。

每天吃一些水果对你的健康有很多好处，因为它们富含维生素和矿物质，但如果你把许多水果浓缩成一杯果汁，它们会对你的健康产生不利影响。果汁中的果糖含量特别高，会给身体造成沉重的负担，特别是肾脏，当肾脏通道堵塞时，会导致血液中尿酸浓度升高，最终促进痛风再次发作，所以痛风患者尽量不要喝太多的果汁。

3.多喝水。

身体各器官的操作都离不开水，包括肾脏。因此，痛风患者应每天多喝水。建议每天喝8杯水，约2000毫升，使身体有足够的水分，产生更多的尿液，这对排出尿酸有很大帮助。但不要一次喝太多的水，否则会增加肾脏和心脏的负担。建议每小时喝一杯水。

4.多吃碱性食物。

痛风患者体内酸性物质较多，尤其是尿酸。因此，痛风患者应尽量少吃酸性食物和碱性食物，以便更快地溶解组织中沉积的尿酸盐。碱性食物包括蔬菜、水果、坚果、牛奶、馒头等。

5.不要喝酒。

痛风患者不能喝酒。首先，酒精中的乙醛会与尿酸竞争排泄通道，使尿酸不能顺利排出体外，增加痛风的发生率。此外，一些酒精饮料富含大量嘌呤，如啤酒，这将增加血液中尿酸浓度，增加痛风的发生率。因此，痛风患者不能喝任何酒精饮料，如白酒、啤酒和红酒。

6.控制热量摄入。

如果痛风患者病情严重或正在发作，应控制热量摄入，否则疼痛症状会变得更加明显。建议患者每天三餐以植物蛋白和碳水化合物为主，如豆类、馒头、米饭、面条等。