尽量不要把虾、蟹等海鲜放在锅里。

鱼、虾、海鲜是白癜风患者的禁忌，所以患者在吃火锅时要特别注意。否则吃海鲜过多，容易使白癜风患者白斑扩散，引起过敏，对白癜风患者极为不利。因此，白癜风患者在吃火锅时应尽量少吃或不吃海鲜。

吃蔬菜的时候选择好。

菜肴富含微量元素、维生素、叶绿素等营养元素。经常食用不仅能提高人体免疫力，增强抵抗力，补充人体所需的各种营养元素，还能起到良好的清热解毒作用，对人体健康有益。但是白癜风患者要特别注意，因为有些蔬菜含有大量的维生素C，吃多了会加*斑的扩散，加重病情。因此，白癜风患者应尽量少吃富含维生素c的蔬菜。

可以加点豆制品。

豆制品营养丰富，对人体有益。日常生活中吃豆腐可以帮助人体提高免疫力，促进新陈代谢，对人体肝脏特别有益。所以患者在吃火锅的时候可以多加豆制品。

少吃黑色食物。

由于黑色素的缺乏，白癜风是一种皮肤病，所以白癜风患者平时应多吃富含黑色素的食物，有利于白癜风的治疗。

患者应尽量少吃火锅，尽量避免含有大量维生素C的辛辣刺激性食物，以免加重病情，不利于白癜风的治疗。